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美食
芷江炒鸭
为明末沅洲(芷江)名厨房肖启中首创,五色相兼、香酥鲜辣、油而不腻、鲜梨味美。
公坪鱼
公坪鱼出在公坪镇上,最大特点是:活、鲜,肌肉紧,肉质嫩,细腻甘甜,鱼汤酸甜香辣,醇香绵长。
合拢宴
就是各家把餐桌、食物合在一起喝酒吃饭,是侗家待客的最高礼仪。一般合拢宴前客人都会接受拦门酒的考验,宴后热情的侗族阿妹阿哥会邀请客人参加篝火晚会。
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